Culinária - Esta é uma receita de massa de panqueca. Aproveite a dica e faça na sua casa!

Ingredientes:

· 2 1/2 copos de leite (copo de requeijão)
· 4 ovos
· 2 copos de farinha de trigo
· 3 colheres (sopa rasa) de amido de milho
· 1 colher (sopa) de fermento químico
· 3 colheres (sopa) de

 

 

Como fazer:

Bata tudo no liquidificador. Despeje pequenas quantidades em uma frigideira anti-aderentel. Quando começar a desgrudar as bordas, coloque uma espátula sob a panqueca e vire-a. Ela fica super fácil de virar. Não precisa colocar óleo na frigideira, porque na massa já tem.O óleo dependerá da sua frigideira. A minha não tem bordas, é reta. Só a uso para fazer crepes e panquecas. O recheio fica à gosto. Pode ser salgado ou doce, dependerá de sua criatividade e de seu orçamento. As panquecas ficará´mais saborosa se colocarmos um creme branco ou rose sobre elas, com queijo ralado polvilhado e colocar para gratinar.

Se for doce, despeje sobre elas caldas, daquelas prontas a gosto.

 

Vídeo de preparo:

 

http://www.youtube.com/watch?v=DPVv9MLpuYM